США · паста и крупы · 25 мин · 4 порции · ≈ 730 ккал

Паста альфредо

Name: Паста альфредо
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: США
Ingredients: Феттучини — 400 г; Куриное филе — 400 г; Сливки 20% — 300 мл; Пармезан — 100 г; Сливочное масло — 40 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — по вкусу; Соль, перец — по вкусу

Феттучини в сливочном соусе с пармезаном и курицей.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Феттучини — 400 г
Куриное филе — 400 г
Сливки 20% — 300 мл
Пармезан — 100 г
Сливочное масло — 40 г
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Отварите пасту до состояния аль денте.
Обжарьте курицу кусочками на половине масла, посолите и переложите.
Растопите оставшееся масло с чесноком, влейте сливки и прогрейте.
Вмешайте тёртый пармезан до гладкости.
Смешайте пасту с соусом и курицей, добавьте немного воды от варки.