Россия · салаты и закуски · 40 мин · 6 порций · ≈ 260 ккал

Рулетики из баклажанов с сыром

Name: Рулетики из баклажанов с сыром
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Россия
Ingredients: Баклажаны — 2 шт; Сыр — 150 г; Майонез — 3 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 2 шт; Растительное масло — 5 ст. л.; Зелень — ½ пучка; Соль — по вкусу

Жареные пластины баклажана с сырной начинкой с чесноком, свёрнутые с помидором.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт
Сыр — 150 г
Майонез — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 2 шт
Растительное масло — 5 ст. л.
Зелень — ½ пучка
Соль — по вкусу

Приготовление

Нарежьте баклажаны вдоль пластинами 5 мм, посолите на 15 минут и промокните.
Обжарьте пластины на масле до мягкости и остудите на бумаге.
Смешайте тёртый сыр с майонезом, чесноком и зеленью.
Намажьте пластины начинкой, положите дольку помидора и сверните рулетиком.