Россия · салаты и закуски · 1 ч · 4 порции · ≈ 260 ккал
Свёкла с чесноком и орехами
Тёртая варёная свёкла с чесноком, грецкими орехами и черносливом. Простая закуска к мясу.
Ингредиенты
- Свёкла — 3 шт
- Грецкие орехи — 50 г
- Чернослив — 60 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Сметана — 60 г
- Майонез — 40 г
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Свёклу сварите в кожуре 50 минут до мягкости или запеките в фольге. Остудите и очистите.
- Чернослив залейте кипятком на 10 минут, затем нарежьте полосками.
- Орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты и крупно порубите.
- Свёклу натрите на крупной тёрке, добавьте выдавленный чеснок, чернослив и большую часть орехов.
- Заправьте сметаной с майонезом, посолите и посыпьте оставшимися орехами.