Россия · тесто · 1 ч 10 мин · 6 порций · ≈ 440 ккал

Блинчики с мясом

Name: Блинчики с мясом
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Россия
Ingredients: Молоко — 500 мл; Яйца — 2 шт; Мука — 200 г; Сахар — 1 ч. л.; Соль — ½ ч. л.; Растительное масло — 3 ст. л.; Отварная говядина — 500 г; Лук репчатый — 2 шт; Бульон — 100 мл; Сливочное масло — 30 г; Соль, перец — по вкусу

Тонкие блины с начинкой из варёной говядины и жареного лука, обжаренные конвертиками.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт
Мука — 200 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Отварная говядина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Бульон — 100 мл
Сливочное масло — 30 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Замесите тесто из молока, яиц, муки, сахара, соли и 2 ложек масла и испеките тонкие блины.
Пропустите говядину через мясорубку.
Обжарьте лук до золотистости, смешайте с мясом и бульоном, посолите и поперчите.
Заверните начинку в блины конвертиками.
Обжарьте на сливочном масле с двух сторон.