Турция · паста и крупы · 30 мин · 4 порции · ≈ 340 ккал

Булгур с овощами

Name: Булгур с овощами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Турция
Ingredients: Булгур — 250 г; Лук репчатый — 1 шт; Болгарский перец — 1 шт; Помидоры — 2 шт; Томатная паста — 1 ст. л.; Сливочное масло — 20 г; Оливковое масло — 2 ст. л.; Вода — 500 мл; Соль, перец — по вкусу

Турецкий плов из булгура с перцем, помидорами и томатной пастой.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Булгур — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Сливочное масло — 20 г
Оливковое масло — 2 ст. л.
Вода — 500 мл
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Обжарьте лук и перец на масле 5 минут.
Добавьте помидоры кубиками и томатную пасту, тушите 3 минуты.
Всыпьте булгур, перемешайте, влейте кипяток и посолите.
Варите под крышкой 15 минут и дайте постоять 10 минут.