Мексика · мясо · 50 мин · 4 порции · ≈ 880 ккал

Буррито с говядиной

Большая пшеничная тортилья с острой говядиной, фасолью, рисом с лаймом, сыром и сметаной.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Пшеничные тортильи — 4 шт
• Говяжий фарш — 400 г
• Рис — 150 г
• Фасоль красная консервированная — 400 г
• Чеддер — 100 г
• Помидоры — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зира — 1 ч. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Кинза — ½ пучка
• Лайм — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Отварите рис и вмешайте сок лайма и кинзу.
2. Обжарьте лук с фаршем и специями, добавьте фасоль и тушите 10 минут.
3. Прогрейте тортильи и выложите рис, мясо с фасолью, сыр, помидоры и сметану.
4. Подверните края и плотно сверните.
5. Обжарьте буррито швом вниз на сухой сковороде 2 минуты до золотистой корочки.