Великобритания · десерты · 1 ч 40 мин · 10 порций · ≈ 510 ккал

Морковный торт

Name: Морковный торт
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Великобритания
Ingredients: Морковь — 300 г; Мука — 250 г; Сахар — 180 г; Яйцо — 3 шт; Растительное масло — 180 мл; Грецкие орехи — 80 г; Корица — 2 ч. л.; Разрыхлитель — 2 ч. л.; Сливочный сыр — 300 г; Сахарная пудра — 80 г; Сливочное масло — 50 г

Пряные коржи с морковью и орехами под кремом из сливочного сыра. Британская классика к чаю.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Морковь — 300 г
Мука — 250 г
Сахар — 180 г
Яйцо — 3 шт
Растительное масло — 180 мл
Грецкие орехи — 80 г
Корица — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сливочный сыр — 300 г
Сахарная пудра — 80 г
Сливочное масло — 50 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 175 °C. Морковь натрите на мелкой тёрке, орехи порубите.
Взбейте яйца с сахаром и маслом, вмешайте муку с разрыхлителем и корицей, затем морковь и большую часть орехов.
Разделите тесто на две формы 22 см и выпекайте 30 минут до сухой шпажки. Полностью остудите.
Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой, добавьте холодный сливочный сыр и коротко взбейте до гладкости.
Промажьте коржи кремом, покройте верх и посыпьте оставшимися орехами. Уберите в холодильник на 2 часа.