Россия · супы · 45 мин · 5 порций · ≈ 280 ккал

Сырный суп с курицей

Name: Сырный суп с курицей
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Россия
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Вода — 1,8 л; Картофель — 3 шт; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Плавленый сыр — 200 г; Сливочное масло — 20 г; Укроп — ½ пучка; Соль, перец — по вкусу

Суп на курином бульоне с плавленым сыром, картофелем и зеленью. Быстрый и очень нравится детям.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Вода — 1,8 л
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Плавленый сыр — 200 г
Сливочное масло — 20 г
Укроп — ½ пучка
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Залейте филе водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут. Достаньте и нарежьте кубиками.
В бульон положите нарезанный картофель и варите 10 минут.
Лук и морковь обжарьте на сливочном масле 7 минут и добавьте в суп.
Добавьте плавленый сыр небольшими кусочками и мешайте 3–4 минуты, пока он полностью не растворится.
Верните курицу, посолите, поперчите, посыпьте укропом и дайте постоять 5 минут.