Россия · птица · 30 мин · 4 порции · ≈ 420 ккал

Куриные отбивные в кляре

Тонкие отбивные из филе в сырном кляре. Сочные и быстрые.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Яйца — 2 шт
• Сыр — 60 г
• Мука — 3 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Разрежьте филе вдоль на пласты и отбейте до 7 мм.
2. Смешайте яйца, тёртый сыр, муку, майонез и соль в кляр.
3. Обмакните отбивные в кляр.
4. Обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.