Россия · птица · 35 мин · 4 порции · ≈ 360 ккал

Куриные котлеты

Name: Куриные котлеты
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Куриное филе — 600 г; Лук репчатый — 1 шт; Белый хлеб — 2 шт; Молоко — 100 мл; Яйцо — 1 шт; Сливочное масло — 20 г; Растительное масло — 3 ст. л.; Соль, перец — по вкусу

Нежные котлеты из куриного филе с луком и размоченным хлебом.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Белый хлеб — 2 шт
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 20 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Замочите хлеб в молоке.
Пропустите филе, лук и отжатый хлеб через мясорубку, добавьте яйцо, соль и перец.
Вмешайте холодное масло кубиками, чтобы котлеты были сочными.
Сформуйте котлеты мокрыми руками и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны, затем 5 минут под крышкой.