Россия · птица · 25 мин · 4 порции · ≈ 360 ккал

Куриная печень в сметане

Нежная куриная печень с луком в сметанном соусе за 20 минут.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Куриная печень — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 150 г
• Сливочное масло — 20 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Очистите печень от плёнок.
2. Обжарьте лук на смеси масел до мягкости.
3. Добавьте печень и жарьте на сильном огне 3 минуты.
4. Посыпьте мукой, добавьте сметану и тушите 5 минут. Посолите в конце.