Россия · птица · 1 ч · 4 порции · ≈ 560 ккал
Курица, тушённая с картошкой
Домашнее блюдо в одной кастрюле: курица, картофель, лук и морковь в собственном соку.
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 800 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Лавровый лист — 2 шт
- Вода — 400 мл
- Укроп — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Обжарьте курицу до корочки в казане.
- Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут.
- Положите картофель крупными кусками, чеснок и лавровый лист, влейте воду.
- Посолите и тушите под крышкой 35 минут.
- Посыпьте укропом.