Россия · салаты и закуски · 40 мин · 4 порции · ≈ 430 ккал

Салат с курицей и грибами

Name: Салат с курицей и грибами
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Шампиньоны — 250 г; Лук репчатый — 1 шт; Яйцо — 3 шт; Огурцы — 1 шт; Сыр — 80 г; Растительное масло — 1 ст. л.; Майонез — 120 г; Соль, перец — по вкусу

Отварная курица, жареные шампиньоны, яйца и огурец с сыром. Сытный домашний салат.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Огурцы — 1 шт
Сыр — 80 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Майонез — 120 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Филе отварите в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте кубиком.
Грибы и лук нарежьте и обжарьте на масле 10 минут до золотистого цвета, остудите.
Яйца сварите вкрутую 10 минут, остудите и нарежьте. Огурец нарежьте кубиком, сыр натрите.
Смешайте курицу, грибы, яйца и огурец, заправьте майонезом, посолите и поперчите.
Посыпьте тёртым сыром и дайте постоять в холодильнике 20 минут.