Россия · птица · 3 ч · 6 порций · ≈ 500 ккал

Шашлык из курицы

Сочные шашлыки из куриных бёдер в маринаде на кефире с луком и специями.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Куриные бёдра без кости — 1,5 кг
• Кефир — 300 мл
• Лук репчатый — 3 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Паприка — 1 ч. л.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Приготовление

1. Нарежьте бёдра крупными кусками.
2. Смешайте с кефиром, кольцами лука, чесноком, специями, маслом и солью.
3. Маринуйте 2 часа или ночь в холодильнике.
4. Нанижите на шампуры и жарьте над углями 15–20 минут, часто переворачивая.