Китай · паста и крупы · 1 ч 30 мин · 4 порции · ≈ 340 ккал
Конджи с курицей
Китайская рисовая каша на курином бульоне с имбирём. Утешительный завтрак и лекарство от всего.
Ингредиенты
- Рис — 150 г
- Куриный бульон — 2 л
- Куриное филе — 300 г
- Имбирь — 30 г
- Зелёный лук — 4 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Промойте рис, залейте бульоном и добавьте тонкие ломтики имбиря.
- Варите на слабом огне 1 час, часто помешивая, пока рис не разварится в кремовую кашу.
- Положите курицу и варите 15 минут, затем достаньте и разберите на волокна. Яйца сварите вкрутую.
- Подавайте с курицей, зелёным луком, соевым соусом, кунжутным маслом и половинками яиц.