Сирия · овощи и бобовые · 30 мин · 4 порции · ≈ 550 ккал

Фаттэ с нутом

Name: Фаттэ с нутом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Сирия
Ingredients: Питы — 3 шт; Нут отварной — 400 г; Греческий йогурт — 400 г; Тахини — 3 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Лимонный сок — 2 ст. л.; Кедровые орехи — 30 г; Сливочное масло — 30 г; Паприка — 1 ч. л.; Соль — по вкусу

Сирийское многослойное блюдо: хрустящая лепёшка, тёплый нут и чесночный йогурт с тахини.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Питы — 3 шт
Нут отварной — 400 г
Греческий йогурт — 400 г
Тахини — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Лимонный сок — 2 ст. л.
Кедровые орехи — 30 г
Сливочное масло — 30 г
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Нарежьте питы квадратами и подсушите в духовке до хруста.
Прогрейте нут в его жидкости, посолите.
Смешайте йогурт с тахини, чесноком, лимонным соком и солью.
Выложите слоями хлеб, горячий нут с ложкой жидкости и йогуртовый соус.
Обжарьте орешки на масле с паприкой и полейте блюдо.