Россия · супы · 35 мин · 4 порции · ≈ 200 ккал

Суп из рыбных консервов

Быстрый советский суп из сайры или горбуши с картофелем и рисом.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Консервированная сайра или горбуша — 240 г
• Картофель — 3 шт
• Рис — 40 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода — 1,8 л
• Лавровый лист — 1 шт
• Укроп — ½ пучка
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Вскипятите воду, положите промытый рис и варите 10 минут.
2. Добавьте картофель кубиками, тёртую морковь и мелко нарезанный лук. Варите 10 минут.
3. Разомните рыбу вилкой вместе с соком из банки и положите в суп.
4. Добавьте лавровый лист, посолите, поперчите и варите 3 минуты.
5. Посыпьте укропом.