Россия · овощи и бобовые · 20 мин · 3 порции · ≈ 210 ккал

Стручковая фасоль с яйцом

Name: Стручковая фасоль с яйцом
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Стручковая фасоль — 500 г; Яйца — 3 шт; Лук репчатый — 1 шт; Чеснок — 1 зубчик; Растительное масло — 2 ст. л.; Соль, перец — по вкусу

Быстрый гарнир или лёгкий ужин: фасоль, обжаренная с луком и яйцом.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Стручковая фасоль — 500 г
Яйца — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Отварите фасоль в подсоленной воде 5 минут.
Обжарьте лук до мягкости, добавьте фасоль и чеснок.
Влейте взбитые яйца и перемешивайте, пока они не схватятся.
Посолите и поперчите.