Италия · овощи и бобовые · 30 мин · 4 порции · ≈ 180 ккал

Овощи гриль

Name: Овощи гриль
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Италия
Ingredients: Цукини — 1 шт; Баклажан — 1 шт; Болгарский перец — 2 шт; Красный лук — 1 шт; Оливковое масло — 4 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Бальзамический уксус — 1 ст. л.; Базилик — по вкусу; Соль, перец — по вкусу

Цукини, баклажан и перец на сковороде-гриль с чесночным маслом и травами.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Цукини — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Болгарский перец — 2 шт
Красный лук — 1 шт
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Базилик — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Нарежьте овощи пластинами 7 мм.
Смажьте маслом и посолите.
Жарьте на раскалённой сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны до полосок.
Полейте смесью оставшегося масла, чеснока и уксуса, посыпьте базиликом.