Россия · завтраки · 50 мин · 4 порции · ≈ 540 ккал

Гурьевская каша

Name: Гурьевская каша
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Молоко — 1 л; Манная крупа — 100 г; Сахар — 80 г; Яйца — 2 шт; Сливочное масло — 40 г; Грецкие орехи — 60 г; Варенье — 100 г; Ванильный сахар — 1 ч. л.

Запечённая манка слоями с молочными пенками, орехами и вареньем. Дворянский десерт-завтрак.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Молоко — 1 л
Манная крупа — 100 г
Сахар — 80 г
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 40 г
Грецкие орехи — 60 г
Варенье — 100 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Налейте 400 мл молока в широкую форму и томите в духовке при 200 °C 25 минут, снимая румяные пенки.
Из оставшегося молока сварите густую манку с сахаром и ванилью, остудите и вмешайте яйца и масло.
В смазанную форму выкладывайте слоями кашу, пенки и рубленые орехи.
Запекайте при 180 °C 20 минут.
Подавайте с вареньем.