Россия · овощи и бобовые · 35 мин · 4 порции · ≈ 340 ккал

Жюльен с грибами

Name: Жюльен с грибами
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Шампиньоны — 400 г; Куриное филе — 250 г; Лук репчатый — 1 шт; Сливки 20% — 200 мл; Мука — 1 ст. л.; Сливочное масло — 30 г; Сыр — 100 г; Соль, перец — по вкусу

Ресторанная закуска в кокотницах: грибы с курицей в сливочном соусе под сыром.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Шампиньоны — 400 г
Куриное филе — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки 20% — 200 мл
Мука — 1 ст. л.
Сливочное масло — 30 г
Сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Отварите курицу и нарежьте соломкой.
Обжарьте лук и грибы на масле до испарения жидкости.
Добавьте муку, затем сливки и прогрейте до загустения. Соедините с курицей.
Разложите по кокотницам, посыпьте сыром и запекайте при 200 °C 10 минут.