Украина · завтраки · 25 мин · 4 порции · ≈ 410 ккал

Ленивые вареники

Name: Ленивые вареники
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Украина
Ingredients: Творог 5% — 500 г; Яйцо — 1 шт; Мука — 120 г; Сахар — 2 ст. л.; Соль — 1 щепотка; Сливочное масло — 30 г; Сметана для подачи — 150 г

Творожные клёцки с мукой, сваренные в воде. Подают со сметаной и сахаром.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Творог 5% — 500 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 120 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 30 г
Сметана для подачи — 150 г

Приготовление

Разомните творог с яйцом, сахаром и солью.
Добавьте муку и замесите мягкое тесто.
Скатайте колбаски толщиной 2 см на присыпанном мукой столе и нарежьте кусочками.
Варите в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты после всплытия.
Подавайте с растопленным маслом и сметаной.