США · мясо · 1 ч 30 мин · 6 порций · ≈ 440 ккал

Мясной рулет

Name: Мясной рулет
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: США
Ingredients: Фарш говяже-свиной — 900 г; Лук репчатый — 1 шт; Яйца — 2 шт; Панировочные сухари — 60 г; Молоко — 100 мл; Вустерширский соус — 1 ст. л.; Кетчуп — 100 г; Коричневый сахар — 2 ст. л.; Горчица — 1 ч. л.; Соль, перец — по вкусу

Американский митлоф из фарша с глазурью из кетчупа, запечённый в форме.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Фарш говяже-свиной — 900 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйца — 2 шт
Панировочные сухари — 60 г
Молоко — 100 мл
Вустерширский соус — 1 ст. л.
Кетчуп — 100 г
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Замочите сухари в молоке, смешайте с фаршем, тёртым луком, яйцами, соусом, солью и перцем.
Выложите в форму для хлеба или сформуйте батон на противне.
Смешайте кетчуп, сахар и горчицу.
Запекайте при 180 °C 40 минут, смажьте глазурью и запекайте ещё 20 минут.
Дайте отдохнуть 10 минут и нарежьте.