Австралия · тесто · 2 ч · 8 порций · ≈ 670 ккал

Австралийский мясной пирог

Порционные пироги с говяжьим фаршем в густой подливе, с донышком из песочного и крышкой из слоёного теста.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Фарш говяжий — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Говяжий бульон — 400 мл
• Вустерширский соус — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Песочное тесто — 400 г
• Слоёное тесто — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Обжарьте лук и фарш, посыпьте мукой.
2. Добавьте бульон, томатную пасту и вустерширский соус. Тушите 30 минут до густоты и остудите.
3. Выстелите формочки песочным тестом, заполните начинкой.
4. Накройте кружками слоёного теста, защипните и смажьте яйцом.
5. Выпекайте при 200 °C 25–30 минут. Подавайте с томатным соусом.