США · десерты · 25 мин · 4 порции · ≈ 380 ккал
Американские панкейки
Пышные толстые оладьи на молоке со сливочным маслом, ягодами и кленовым сиропом.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 2 шт
- Сахар — 30 г
- Сливочное масло — 40 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Кленовый сироп — 60 мл
- Ягоды — 100 г
Приготовление
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Взбейте яйца с молоком и 30 г растопленного масла, влейте в сухую смесь и перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 5 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.
- Выливайте по половнику теста, жарьте 2 минуты, пока на поверхности не появятся пузырьки, переверните и жарьте ещё 1 минуту.
- Подавайте стопкой с кусочком масла, ягодами и кленовым сиропом.