Венгрия · птица · 1 ч · 4 порции · ≈ 600 ккал

Куриный паприкаш

Венгерская курица в сметанном соусе с большим количеством сладкой паприки.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Куриные бёдра — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Паприка сладкая — 2 ст. л.
• Болгарский перец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сметана 20% — 200 г
• Мука — 1 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Обжарьте лук до золотистости, снимите с огня и вмешайте паприку.
2. Добавьте курицу, перец и помидор, влейте 200 мл воды. Тушите под крышкой 35 минут.
3. Смешайте сметану с мукой и введите в соус.
4. Прогрейте 5 минут, не доводя до кипения. Подавайте с яичными клёцками или лапшой.