Россия · паста и крупы · 1 ч 10 мин · 4 порции · ≈ 360 ккал

Перловка с грибами

Name: Перловка с грибами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Россия
Ingredients: Перловка — 250 г; Шампиньоны — 400 г; Лук репчатый — 2 шт; Морковь — 1 шт; Растительное масло — 4 ст. л.; Вода — 750 мл; Зелень — по вкусу; Соль, перец — по вкусу

Перловая каша с шампиньонами и луком. Сытный постный гарнир и ужин.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Перловка — 250 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 4 ст. л.
Вода — 750 мл
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Замочите перловку на 2 часа или на ночь.
Отварите её в подсоленной воде 40 минут.
Обжарьте лук, морковь и грибы до румяности.
Смешайте с перловкой и прогрейте 5 минут под крышкой.