США · рыба и морепродукты · 30 мин · 2 порции · ≈ 720 ккал

Поке с тунцом

Гавайская миска: рис, свежий тунец в соевом маринаде, авокадо, огурец, эдамаме и кунжут.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Свежий тунец — 300 г
• Рис для суши — 200 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Авокадо — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Эдамаме — 100 г
• Зелёный лук — 2 шт
• Кунжут — 1 ч. л.
• Нори (листы) — 1 шт
• Перец чили — ½ шт

Приготовление

1. Сварите рис и заправьте рисовым уксусом. Остудите до тёплого.
2. Нарежьте тунец кубиками 2 см и смешайте с соевым соусом, кунжутным маслом, чили и зелёным луком.
3. Нарежьте авокадо и огурец, отварите эдамаме 3 минуты.
4. Выложите рис в миски, сверху тунец, авокадо, огурец и эдамаме.
5. Посыпьте кунжутом и полосками нори.