Россия · десерты · 40 мин · 8 порций · ≈ 230 ккал

Бисквитный рулет с вареньем

Name: Бисквитный рулет с вареньем
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Россия
Ingredients: Яйца — 4 шт; Сахар — 120 г; Мука — 100 г; Разрыхлитель — ½ ч. л.; Варенье или джем — 200 г; Сахарная пудра — 1 ст. л.

Тонкий бисквит, свёрнутый горячим с кисловатым вареньем.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Яйца — 4 шт
Сахар — 120 г
Мука — 100 г
Разрыхлитель — ½ ч. л.
Варенье или джем — 200 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром 8–10 минут до тройного объёма.
Аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем.
Распределите тонким слоем на противне с бумагой и выпекайте при 200 °C 8–10 минут.
Сразу переверните на полотенце, снимите бумагу и сверните вместе с полотенцем. Остудите.
Разверните, смажьте вареньем и сверните снова. Посыпьте пудрой.