Мексика · супы · 40 мин · 4 порции · ≈ 430 ккал
Суп с тортильей
Мексиканский томатный суп с курицей, хрустящими полосками тортильи и авокадо.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Помидоры — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Куриный бульон — 1,2 л
- Кукурузные тортильи — 4 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сыр — 60 г
- Сметана — 60 г
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Лайм — 1 шт
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Пробейте помидоры, лук и чеснок в пюре и обжарьте на ложке масла 5 минут.
- Влейте бульон, положите курицу и варите 15 минут. Курицу достаньте и разберите на волокна.
- Нарежьте тортильи полосками и обжарьте в масле до хруста.
- Разложите по тарелкам курицу, налейте суп, добавьте полоски тортильи, авокадо, сыр, сметану и сок лайма.