Россия · салаты и закуски · 25 мин · 4 порции · ≈ 260 ккал

Салат с кальмарами

Нежные кальмары с яйцом, огурцом и зелёным луком в лёгкой заправке.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Кальмары (тушки) — 500 г
• Яйца — 3 шт
• Огурцы — 1 шт
• Зелёный лук — ½ пучка
• Сметана — 3 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Опустите кальмары в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, не дольше, иначе станут жёсткими.
2. Остудите и нарежьте кольцами.
3. Нарежьте яйца, огурец и лук.
4. Заправьте смесью сметаны и майонеза, посолите и поперчите.