Нидерланды · овощи и бобовые · 40 мин · 4 порции · ≈ 540 ккал

Стамппот

Name: Стамппот
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Нидерланды
Ingredients: Картофель — 1 кг; Капуста кале — 400 г; Копчёная колбаса — 400 г; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 40 г; Горчица — 1 ч. л.; Соль, перец — по вкусу

Голландское пюре с капустой кале и копчёной колбаской. Самое уютное зимнее блюдо Нидерландов.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Капуста кале — 400 г
Копчёная колбаса — 400 г
Молоко — 150 мл
Сливочное масло — 40 г
Горчица — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Отварите картофель, за 5 минут до готовности добавьте нарезанную капусту.
Отдельно прогрейте колбасу в горячей воде 10 минут.
Слейте воду и разомните картофель с капустой, маслом и горячим молоком. Посолите и поперчите.
Подавайте с ломтиками колбасы и горчицей.