Китай · птица · 35 мин · 4 порции · ≈ 480 ккал

Курица в кисло-сладком соусе

Хрустящие кусочки курицы с перцем и ананасом в ярком кисло-сладком соусе.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Куриное филе — 600 г
• Крахмал — 4 ст. л.
• Яйцо — 1 шт
• Болгарский перец — 2 шт
• Ананасы консервированные — 200 г
• Кетчуп — 4 ст. л.
• Рисовый уксус — 3 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 100 мл

Приготовление

1. Нарежьте курицу кубиками, смешайте с яйцом и обваляйте в 3 ложках крахмала.
2. Обжарьте в масле порциями до золотистости.
3. Слейте лишнее масло, обжарьте перец 2 минуты.
4. Смешайте кетчуп, уксус, сахар, соевый соус, ложку крахмала и 100 мл воды или сока ананаса, влейте в вок.
5. Когда соус загустеет, добавьте курицу и ананасы. Подавайте с рисом.