Россия · тесто · 25 мин · 4 порции · ≈ 480 ккал

Сырные лепёшки на сковороде

Быстрые лепёшки на кефире с сыром и зеленью внутри. Вместо хлеба к супу.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Мука — 300 г
• Сода — ½ ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Сыр — 200 г
• Укроп — ½ пучка
• Сливочное масло — 30 г

Приготовление

1. Замесите мягкое тесто из кефира, муки, соды и соли.
2. Разделите на 4 части, расплющите и положите тёртый сыр с укропом.
3. Соберите края, переверните и раскатайте в лепёшку толщиной 1 см.
4. Жарьте на сухой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны. Смажьте маслом.