Болгария · супы · 15 мин · 4 порции · ≈ 190 ккал

Таратор

Name: Таратор
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Болгария
Ingredients: Йогурт натуральный — 600 г; Холодная вода — 300 мл; Огурцы — 2 шт; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — ½ пучка; Грецкие орехи — 40 г; Растительное масло — 1 ст. л.; Соль — по вкусу

Болгарский холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока, укропа и грецких орехов.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 600 г
Холодная вода — 300 мл
Огурцы — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — ½ пучка
Грецкие орехи — 40 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Огурцы нарежьте мелким кубиком или натрите, посолите.
Чеснок раздавите и смешайте с йогуртом и водой.
Добавьте огурцы, рубленый укроп и орехи.
Полейте маслом и охладите 30 минут.