Таиланд · салаты и закуски · 25 мин · 2 порции · ≈ 330 ккал

Тайский салат с говядиной

Ям нуа: тёплые ломтики стейка, огурец, мята и кинза в остро-кислой заправке.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Говядина (стейк) — 300 г
• Огурец — 1 шт
• Помидоры черри — 8 шт
• Красный лук — ½ шт
• Мята — ½ пучка
• Кинза — ½ пучка
• Рыбный соус — 2 ст. л.
• Сок лайма — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец чили — 1 шт

Приготовление

1. Обжарьте стейк до средней прожарки, дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте тонко.
2. Смешайте рыбный соус, сок лайма, сахар и рубленый чили.
3. Нарежьте огурец, черри и лук.
4. Перемешайте мясо с овощами, травами и заправкой.