Россия · десерты · 1 ч · 6 порций · ≈ 280 ккал

Творожная запеканка

Нежная запеканка из творога с манкой и изюмом, как в детском саду, только вкуснее. Подают со сметаной или вареньем.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

• Творог 5% — 500 г
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 80 г
• Манная крупа — 3 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Изюм — 50 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 10 г

Приготовление

1. Манку смешайте со сметаной и оставьте на 15 минут, чтобы она набухла.
2. Изюм промойте и залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите.
3. Творог разотрите с яйцами, сахаром и ванильным сахаром до гладкости, добавьте манку и изюм.
4. Смажьте форму маслом, выложите массу и разровняйте.
5. Выпекайте при 180 °C 40 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 15 минут перед нарезкой.