Россия · десерты · 1 ч 20 мин · 10 порций · ≈ 360 ккал

Пирог «Зебра»

Name: Пирог «Зебра»
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Россия
Ingredients: Мука — 300 г; Сахар — 220 г; Яйцо — 4 шт; Сметана — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Какао — 2 ст. л.; Разрыхлитель — 2 ч. л.; Ванильный сахар — 1 ч. л.

Полосатый пирог из светлого и шоколадного теста на сметане. В разрезе он как настоящая зебра.

Открыть рецепт на сайте

Ингредиенты

Мука — 300 г
Сахар — 220 г
Яйцо — 4 шт
Сметана — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром 5 минут до светлой пышной массы.
Добавьте сметану и растопленное остывшее масло, затем муку с разрыхлителем и ванилью.
Разделите тесто пополам, в одну половину вмешайте какао.
В центр смазанной формы 24 см выливайте по 2 ложки светлого и тёмного теста по очереди, каждый раз точно в середину: круги растекутся полосками.
Выпекайте при 180 °C 50 минут до сухой шпажки. Остудите в форме.